Du lịch trong nước | Quảng Ninh | Món ăn Quảng Ninh

Khám phá ẩm thực Hạ Long


Hạ Long lâu nay đã được biết đến là thành phố biển với phong cảnh thiên nhiên đẹp đẽ, thu hút lượng lớn khách du lịch trong và ngoài nước mỗi năm.

Khám phá ẩm thực Hạ Long - Vùng đất du lịch

Hạ Long lâu nay đã được biết đến là thành phố biển với phong cảnh thiên nhiên đẹp đẽ, thu hút lượng lớn khách du lịch trong và ngoài nước mỗi năm. Không những vậy đây còn là địa điểm của nhiều món đặc sản tươi ngon, hấp dẫn xứng danh là thành phố du lịch biển hàng đầu cả nước. Để hiểu rõ hơn về sự độc đáo trong văn hóa ẩm thực nơi đây, hãy cùng chúng tôi khám phá ẩm thực Hạ Long nhé! 

1, Cùng khám phá ẩm thực Hạ Long với chả mực

Thành phố biển Hạ Long có nhiều món ngon nhưng có lẽ đặc trưng nhất đó chính là món chả mực tươi ngon. 

Cả mực hạ long

Đậm đà Chả mực - Khám phá ẩm thực Hạ Long 

Khi bạn đến Hạ Long và hỏi món đặc sản ở đây là gì, thì chắc hẳn sẽ có rất nhiều người nói với bạn đó là món chả mực. Được thưởng thức miếng chả mực thơm ngon được làm từ nguyên liệu tự nhiên tươi sống ngay tại vùng thì bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngon, vị ngọt, cùng độ giòn dai của mực. Người dân Hạ Long thường ăn kèm chả mực với xôi trắng. Đây cũng là một trong những gợi ý tuyệt vời nhất dành cho du khách khi đến với Hạ Long. Món ăn này được nhiều người rất yêu thích.Bạn đừng quên thưởng thức món ăn được coi như đặc sản này khi khám phá ẩm thực Hạ Long nhé.  

2, Bún hải sản Hạ Long chua cay đậm đà

Bún hải sản cũng là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn khi bạn khám phá ẩm thực Hạ Long, Đây là món ăn tiêu biểu của 1 thành phố biển như Hạ Long.

bún hải sản hạ long

 

Hạ Long với món bún hải sản

Nguyên liệu chính trong bát bún gồm có các loại hải sản như chả cá, bề bề, tôm, đậu hũ non, mực và rau thơm. Tất cả được đánh bắt và chế biến ngày tại vùng, tạo nên sự tổng hòa cả về màu sắc và mùi hương. Vị ngọt thanh càng làm kích thích vị giác của người thưởng thức hơn nữa. Bạn sẽ có một bát bún hải sản đầy đủ, thơm ngon đủ làm dạ dày no căng rồi đấy.

3, Ốc xào tương thơm hương biển - Khám phá ẩm thực Hạ Long

Nhắc đến món ốc thì ốc xào tương được xem là món ăn rất phổ biến và được bán nhiều tại các nhà hàng của thành phố Hạ Long. Đến với vùng đất biển xinh đẹp này, hãy tận dụng cơ hội mà nếm thử món này đi nhé!

Ốc sao tương hạ long

Ốc xào tương thơm hương biển

Sự kết hợp giữa các loại ốc biển tươi rói cùng với tương và các loại nước sốt đậm đem đến hương vị đậm đà rất riêng của từng loại. Tuy vậy mà chúng ta sẽ không cảm thấy ngấy bởi độ béo của mỡ mà ốc vẫn giữ được độ giòn tươi hấp dẫn. Mức giá cho một đĩa chỉ khoảng từ 30.000 – 40.000 vnđ, khá hợp lý cho bạn trẻ. Vì thế, bạn có thể thỏa thích ăn cùng bè bạn vào một ngày lạnh đầu mùa và nhâm nhi cùng ly trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.

4, Đừng quên Sá Sùng khi Khám phá ẩm thực Hạ Long

Hải sản là món ăn mà bất cứ du khách nào cũng thưởng thức khi đặt chân đến bất cứ vùng biển nào. Nhưng chỉ riêng vùng biển Hạ Long mới có loại đặc sản này. Đó là sá sùng. Đây thực sự là gợi ý hoàn hảo cho du khách khi khám phá ẩm thực nơi đây.

Khám phá ẩm thực Hạ Long với món sá sùng

Khám phá ẩm thực Hạ Long với món sá sùng

 

Sá sùng hay còn gọi là giun biển, địa sâm. Đây là loại hải sản thân mềm, có hình dàng tương tự giun đất. Ở các nhà hàng, sá sùng thường được xào với dứa (khóm) hoặc rau. Hương vị vừa thanh mát lại vừa đậm đà vị biển. Hiện nay người ta cũng có đóng gói sá sùng khô nếu như bạn muốn mang về làm quà. Sá sùng khô có thể bảo quản lâu hơn.

5, Hàu nướng mỡ hành 

Hàu nướng mỡ hành là món ăn phổ biến ở Hạ Long, từ nhà hàng sang trọng cho đến những quán ăn vỉa hè. Khám phá ẩm thực Hạ Long thì không thể thiếu là món hàu nướng mỡ hành béo ngậy nhưng không gây nhàm chán cho người ăn. 

Hạ Long với món hàu nướng mỡ hành

Khám phá ẩm thực Hạ Long với món hàu nướng mỡ hành

Hàu được tuyển chọn là những con hàu sữa, đảm bảo được độ tươi và có vị mặn mòi của biển cả. Hàu sữa được rửa, vệ sinh sạch sẽ, sau đó chủ cửa hàng sẽ đem nướng trên bếp than hồng ngay khi có khách gọi món nên lúc nào món hàu nướng cũng nóng hổi. Sau khi đem nướng hàu sẽ được đem ra cho khách, nước hàu trắng trong, béo ngậy, phần thịt thì thơm ngon chấm cùng với muối chanh ớt càng tăng thêm vị đậm đà. Cầu kỳ hơn bạn có thể yêu cầu nướng hàu với mỡ hành hay xả ớt để đổi vị.

6, Khám phá ẩm thực Hạ Long với bánh mì mỏ 

Bánh mì là món ăn truyền thống của Việt Nam. Tuy ở đâu cũng có nhưng ở Hạ Long, hương vị bánh mì mỏ lại mang nét rất riêng, gây được ấn tượng đối với nhiều du khách khi đặt chân đến.

 

Bánh mì mỏ Hạ Long

Bánh mì mỏ có nét đặc trưng bởi vị cay nhưng lại không nồng. Phần nhân bánh gồm có rau thơm, dưa chuột, cà rốt và thịt nướng thơm phức. Du lịch trải nghiệm sẽ khiến bạn thấm mệt nhanh,  vì vậy bạn hãy nhớ mua một vài ổ bánh mì mỏ để lót dạ khi đi đường dài. Đây thực sự sẽ là món ăn gây thương nhớ với bạn khi đến Hạ Long.

7, Ruốc lỗ - Đặc sản Hạ Long 

Ruốc lỗ là món ăn đặc sản không thể bỏ qua trong danh sách khám phá ẩm thực Hạ Long. Ruốc lỗ sẽ được xào cùng sa tế, vừa có vị cay lại vừa đem đến độ tươi ngon cùng vị ngọt của ruốc lỗ. Tips khi ăn, bạn nên ăn kèm cùng lát khế chua hoặc chuối xanh giúp món ăn thêm dậy mùi nhé.

Khám phá ẩm thực Hạ Long với món ruốc lỗ

Khám phá ẩm thực Hạ Long với món ruốc lỗ 

Giá của một đĩa ruốc lỗ xào sa tế rất hợp lý chỉ dao động trong khoảng 40.000 – 50.000. Mội đĩa đầy ụ do vậy bạn có thể thoải mái tận hưởng không gian gió biển và thưởng thức ruốc lỗ. Nếu nhấm nháp cùng một vài chai bia sẽ tuyệt vời hơn đó. Đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm khó quên trong cuộc đời bạn.

Qua bài viết giới thiệu, khám phá ẩm thực Hạ Long trên chắc các bạn cũng cảm thấy Hạ Long có rất nhiều món ngon phải không nào. Hãy cùng đến Hạ Long và thưởng thức những món ăn tuyệt vời đó nhé!

 

  

=>>> Xem thêm: